Encontrarás una gran variedad de café molido y de grano, un sin fin de chocolates, dulces, postres, helados y bebidas. Todas las Activid...
Encontrarás una gran variedad de café molido y de grano, un sin fin de chocolates, dulces, postres, helados y bebidas.
Todas las
Actividades Culturales son gratuitas. Regístrate al llegar: Ceremonias de Cacao,
Talleres sensoriales, Catas de Café, Conferencias, Charlas, Cafés
Filosóficos y Música en vivo.
El CAFÉ Y CHOCOLATE
FEST es un evento cultural y gastronómico delicioso y muy interesante que
se ha convertido en uno de los favoritos para la gente de la Ciudad de México y
Area Metropolitana, así como para los turistas y viajeros que visitan el Centro
Histórico, donde se encuentra el Palacio
de la Autonomía de la Fundación UNAM, sede para la
Edición No. 15 de este festival que
se llevará a cabo los próximos días sábado 3 y domingo 4 de Septiembre, de 11 a 20 Horas. Este museo y casa de cultura, se encuentra ubicado
en la calle Lic. Primo de Verdad No. 2 esquina con Moneda,
a dos cuadras del Zócalo de la CDMX, por lo que se puede llegar muy fácilmente.
En el CAFÉ & CHOCOLATE FEST se puede encontrar una amplia gama de productos y adquirirlos a precios muy accesibles como café molido ó de grano de diferentes tuestes y categorías, chocolates con alto porcentaje de cacao, ya sea en barra para preparar con leche o agua, o las deliciosas trufas, bombonería y chocolates rellenos, alfajores, dulces, smoothies, tes, helados, bebidas frias y calientes. Todas estas delicias llegan a la CDMX de la mano de 40 expositores, en su mayoría productores independientes provenientes del centro y sureste de México.
Lo más
increíble es que la entrada y todas las
actividades culturales son gratuitas y de las ganancias por
la venta de productos, la tercera parte se destina al programa de BECAS de la
Fundación UNAM. Así
que si compras un chocolate, un helado ó un café, estarás apoyando a impulsar
la educación en México.
El PROGRAMA DE ACTIVIDADES CULTURALES para sábado y domingo incluye:
- CHARLA: EL CACAO Y CHOCOLATE ENTRE LOS ANTIGUOS MEXICANOS, impartida por Ignacio Nava- Doctor en
Educación por la Universidad de España y México, maestro en Administración
Pública por el IESAP, docente, promotor cultural y conocedor de los procesos de
producción de chocolate de manera artesanal (14 H.)
-CONFERENCIA: EL CACAO
EN EL MUNDO, SU IMPORTANCIA EN LA HISTORIA Y EL ARTE, con el maestro muralista Ariosto Otero, egresado de la Escuela Nacional de Artes Plásticas de San Carlos,
la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando y Facultad de Artes y Diseño
UNAM. (16 H.)
-CONFERENCIA: DE LAS
HISTORIAS A LOS SABORES. CHOCOLATERÍA LITERARIA, con Fátima GalBos, escritora
mexicana y David Solórzano, chef chocolatero. (16 H.)
-CONFERENCIA: EL CACAO
EN TABASCO, UNA PERSPECTIVA DESDE EL PEQUEÑO PRODUCTOR, con Ignacio Nava. (18 H.)
-TALLER SENSORIAL:
EMOCIORAMA, para
despertar tus sentidos con elementos de café, cacao y chocolate, con el
profesor Carlos Alegría (15 H.)
-CATA: CONTRASTE DE
CAFÉ, para saber
distinguir enrte un café de especialidad y un café comercial, actividad
patrocinada por Xantina Café (17 H.)
-CEREMONIA DE CACAO. Toma de cacao puro,
acompañado de sonidos, aromas y cantos; medicina ancestral para conectar con el
corazón y el amor. Imparte Jacqueline Andrade- Mujer Venado,
Tarotista, Master Reiki, Sanadora. Restricción para mujeres embarazadas y
personas con problemas de corazón. Se
recomienda hidratarse antes y después de la ceremonia. ( 19 H.)
-CAFÉS FILOSÓFICOS. Objetivo: Promover la riqueza de la
oralidad filosófica, con temas como:
Sab.3- 18 H. ¿Selfie,
luego existo? Moderador: Brando
Ávalos de la O
Sab.3- 19 H. ¿Robar
puede estar bien? Moderador: Rick Larraguível Rosas
Dom.4- 18 H. Una experiencia gastrosófica, ¿El placer entra
por la boca? Moderador: Luis David Martínez Ojeda
Dom.4- 19 H. ¿Podemos ahorrar tiempo? Moderador: Jesus
Eli García Martínez
-MÚSICA. Artistas
varios, instrumentales y cantantes (13 a 17 H.)
CAFÉ & CHOCOLATE
FEST
Edición No. 15
SÁBADO 3 Y DOMINGO 4 DE
SEPTIEMBRE DE 2022.
11 a 20 H.
PALACIO DE LA AUTONOMÍA
DE LA FUNDACIÓN UNAM.
Calle Lic. Primo De
Verdad No. 2 esq. con Moneda, C.P. 06060, Centro Histórico.
(Junto a la salida del
Templo Mayor, a dos cuadras del Zócalo de la Ciudad de México)
-40 Expositores
-Catas, Talleres,
Conferencias, Cuenta-Cuentos, Actividades Sensoriales, Música en vivo,
Ceremonias de Cacao
**Medidas Sanitarias y
uso de cubre bocas obligatorio.
Evento Familiar.
ENTRADA Y ACTIVIDADES
GRATUITAS.
https://www.facebook.com/cafeychocolatefest/
www.facebook.com/fundacion.unam.mx
@cafeychocolatefest_
@Fundación_UNAM
@Museo_Autonomía
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